Restes : Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à quatre jours.

Portion : Une portion équivaut à environ deux tasses.

Sans gluten : Utilisez du quinoa à la place du couscous.

Plus de saveur : ajoutez du jus de citron vert et/ou de l'huile d'olive. Faites cuire le couscous avec du bouillon au lieu de l'eau.

Garnitures supplémentaires : ajoutez des oignons verts, du poivron rouge, du concombre, des tomates, du fromage de chèvre ou de la feta.