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Salade de lentilles et pois chiches
10 ingrédients · 30 minutes · 4 portions
Ingrédients:
1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol.
2. Bien mélanger. Goûter et ajuster la saveur si désiré.
3. Répartissez dans des assiettes et dégustez !
Note:
Restes : Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à trois jours.
Taille de la portion Une portion équivaut à environ 1 1/4 tasse.
Garnitures supplémentaires Fromage feta, olives, aneth frais.
Pas de vinaigre de vin blanc Utilisez du vinaigre blanc rouge, du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de citron
1 tasse de lentilles vertes (cuites, égouttées)
2 tasses de pois chiches (cuits, égouttés)
1/2 tasse d'oignon rouge (petit, coupé en dés)
1 poivron rouge (moyen, coupé en dés)
1 tomate (grosse, coupée en dés)
1/4 tasse de persil (haché)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1/2 cuillère à café d'origan
1/4 cuillère à café de sel de mer
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